FITOQUÍMICOS!!!! PIEL JOVEN Y SANA!!!
Fuente: www.solomujeres.com/Tests/Fitoquimicos.html

Los fitoquímicos son sustancias naturales presentes en las plantas y en las frutas; estos les dan el color y el sabor.

Actúan en el cuerpo como antioxidantes, previenen las enfermedades crónicas, evitan la oxidación de las proteínas presentes en la piel; y de este modo las arrugas, las manchas, la resequedad y otros signos de envejecimiento de la piel.

Todos los fitoquímicos citados a continuación son antioxidantes y enumeramos algunas de sus cualidades más destacadas.

COMA POR EL COLOR

CAFÉ (Fitoquímico: Lignans)

Fuentes: Semillas de lino (flax seed), semillas de ajonjolí (sesame), centeno, productos de grano integral.

Beneficios: Excelentes para evitar el envejecimiento de la piel, ayudan a la hidratación, a evitar las arrugas y a mejorar las funciones generales de la piel, incluyendo sus anexos (pelo y uñas). Reduce el riesgo algunos tipos de cáncer, sobre todo el cáncer de colon. Ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, tiene efectos anti-inflamatorios, excelente para tratar los síntoma del Síndrome Pre- Menstrual.

Consejo: Puede agregar un suplemento de flax seed oil (aceite de semillas de lino) a su dieta diaria, o comprar las
semillas y molerlas, agregarlas a las ensaladas, las sopas, al arroz, etc. Combinadas con semillas de ajonjolí.

ROJO (Fitoquímico: Lycopene)

Fuentes: Tomate, salsa de tomate, toronja roja (grapefruit), sandia, guaba.
Beneficios: Ayuda en la prevención del cáncer relacionado con las hormonas; como el cáncerde mama, próstata y ovario. También previene enfermedades del corazón.

Consejo: El Lycopene se absorbe mejor si se consume con algo de grasa, como en una salsa de tomate cocinada con un poquito de aceite de oliva. O también en la pizza, pero no se recomiendan porque tienen MUCHA grasa.

NARANJA (Fitoquímico: carotenoides, entre otros el beta-caroteno)

Fuentes: Zanahorias, camote, papaya, melón .

Beneficios: Puede ayudar a disminuir el colesterol, protege contra el cáncer y las enfermedades del corazón y reduce el riesgo de cataratas.

Consejo: Consuma estas frutas frescas y preferiblemente las que fueron cosechadas cuando estaban maduras en la planta, estas contienen más cantidad de fitoquímicos.

• NARANJA-AMARILLO (Fitoquímico: limonene)
Fuentes: Frutas cítricas (naranja, limón, mandarina, toronja)
Beneficios: Ayudan en la prevención del cáncer de la piel y a disminuir y prevenir los signos de envejecimiento de la
piel. Además , ayudan a prevenir el cáncer de seno.
Consejo: Los fitoquímicos en las frutas cítricas están en mayor concentración en la piel (cáscara) de la fruta. Cuando
haga ensaladas, “ralle” la cáscara de alguna de estas frutas para que obtenga los nutrientes.

• AMARILLO (Fitoquímico: luteína, zeaxantina)

Fuentes: Chile dulce amarillo, espagueti squash, zuchini amarillo

Beneficios: Ayuda en la prevención del cáncer de la piel, de pulmón, de seno, de esófago y de la vejiga. Disminuye el
riesgo de la degeneración macular del ojo y de la enfermedad del corazón
Consejo: Cocine estos vegetales al vapor, de esta manera obtendrá todos sus nutrientes.

• VERDE (Fitoquímico: indoles)

Fuentes: Brócoli, coles de Bruselas, repollo, espinaca (vegetales verdes)

Beneficios: Puede inactivar los estrógenos, reduciendo el riesgo de cáncer de ovario y de seno.
Consejo: Busque estos vegetales frescos y cocínelos al vapor para que conserven su valor nutricional.

• AZUL-MORADO (Fitoquímico: antocianina)

Fuentes: Uvas, jugo de uva, berenjena, mora.

Beneficios: Inhibe el colesterol LDL (colesterol malo) y protege contra las enfermedades del corazón.

Consejo: Consuma estas frutas, frescas y preferiblemente cuando están firmes y no sobre-maduras.

• BLANCO ( Fitoquímico: allium )

Fuentes: Cebolla, ajo, puerro.

Beneficios: Promueven la producción de enzimas que ayudan a combatir las sustancias carcinogénicas, ayuda a
combatir infecciones o bacterias, bajan la presión arterial, y el colesterol LDL y reducen la formación de placas en el
interior de las arterias (aterosclerosis)

Consejo: Busque estos vegetales cuando están firmes y frescos y no cuando están suaves y sobre-madurados.
Utilícelos en la preparación de muchos de sus platillos.