STIR FRY DE CAMARONES
4 porciones (c/u: 3 carne. 1 1/2 vegetales,)
Preparación:
1. Mezclar en un recipiente de vidrio o plástico, el jugo de limón, la maicena, el comino, la sal y la pimienta junto con los camarones.
2. Cubrir y refrigerar por 1 hora.
3. Rociar un sartén con aceite en aerosol y colocarlo a temperatura media.
4. Adicionar el chile, la cebolla, el caldo de pollo, el ajo y el culantro.
5. Cocinar por 2 minutos.
6. Agregar la mezcla con camarones y cocinar de 3 a 4 minutos más, hasta que los camarones cambien su color.
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